HAMBURGUESA DE POLLO Y ESPINACA

No me vas a negar que se ve suculenta y te aseguro que vas a disfrutar cada mordisco, las salsas y aderezos no se pelean con esta magnifica receta, ya dependera del gusto particular y las posibilidades personales ya si quieres agregar mayonesa por ejm, sabemos incluso que el kepchup es bueno para la prostata eso me lo dijo un buen amigo jejejeje o seria una excusa para agregar un buen golpe de kepchup a mis hamburguesas¡¡¡

La mayoria de las veces la presentacion es todo lo que uno necesita para probar algo nuevo y diferente y los niños que vean una presentacion como esta pueden verse tentados a comer algo de verde entre sus comidas y convertir algo comunmente ligado a la obesidad y convertirlo en algo sano y delicioso.

INGREDIENTES - 4 hamburguesas

• 350 grs. de pechuga de pollo picada 
• 1 ajo pequeño
• 50 grs. de espinacas frescas (yo uso baby)
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 huevo L
• Sal
• 1 cucharada de pan rallado 

Valor Nutricional de esta Receta

PREPARACIÓN

Picamos las espinacas junto con el ajo. Batimos el huevo y lo incorporamos a la carne picada, salamos y añadimos la cucharadita de mostaza y la mezcla de espinacas y ajo.

Mezclamos todo bien y cuando esté todo más o menos uniforme le añadimos el pan rallado y removemos.

Dejamos reposar la masa unos 15 minutos y le damos forma de hamburguesa. Yo suelo hacerlo colocando un aro de emplatar sobre una hoja de papel film, echo dentro la cantidad que quiera (100 grs. por hamburguesa), desmoldo y termino de darle el grosor deseado con el papel film.

Como suelo hacer más de dos, las que sobran las congelo envueltas en el papel film, dentro de una bolsa de congelación, así puedo sacarlas de una en una.

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