HAMBURGUESA DE AVENA

La mas tradicional de las recetas VEGANAS es la carne a base de AVENA y aqui les voy a acompañar con un el plato estrella de la COMIDA RAPIDA la HAMBURGUESA, para acompañarla y no rompre con lo que puede ser una comida baja en grasa, pero que la mismo tiempo sea una comida muy rica voy a colocarles la opcion par ver salsas y aderezos con los que pueden agregar sabor de una forma saludable, yo acompañaria esta rica HAMBURGUESA de AVENA con unas ruedas de AGUACATE para agregar un toque rico y cremoso, junto con tomate, cebolla, champiñones si les gusta dar un toque extra.

La AVENA aporta muchas ventajas, contiene 8 aminoacidos esenciales entre sus ventajas contamos con que ayuda a reducir el colesterol en la sangre porque contiene BETAGLUTANO, tambien sabemos que por cada 100 grs de AVENA tenemos 27% de PROTEINAS, FOSFORO, HIERRO, MAGNECIO. ZING ademas de las famosas VITAMINAS, por lo que sabemos que la AVENA es un rico alimento y que con esta rica receta podemos disfrutar de muchos de sus valores nutricionales con un toque sabroso y divertido para todos en la casa.  
INGREDIENTES:

• Avena
• Pan Rayado (opcional perejil y ajo)
•  Hortalizas o Verduras desde Pimentones Verdes, Rojos, Amarillos, Ajo, Espinaca, Zanahoria, Berenjena todo esto para dar cuerpo al conjunto.
• 1 cucharada de Sal
• Opcional Oregano, Pimienta, Perejil, albahaca
• Opcional Cubitos Caldo Vegetal

PREPARACION:

1. Picar y sofreir todas las Hortalizas con un poco Aceite NO excedernos podrias usar algo de Aceite de Oliva en este momento si lo quieres le agregas el Cubito de Caldo.
2. Agregamos todo a un Bol junto a 1 Vaso de AVENAS y 1 Vaso de Agua, todo esto porporcional a la cantidad de Hortalizas que hemos picado.
3. Agregamos la Sal Mezclamos y dejamos REPOSAR un rato luego añadimos Pan Rayado  lo mezclamos que tenga una consistencia Gruesa Espesa, aconsejamos dejar reposar en la nevera incluso de un dia para otro NO ES LA REGLA pero si quieres lo haces asi.
4. Si tienes algun molde Redondo que puedas usar para el tamaño de lo que seria la "carne" o relleno del pan de hamburguesa seria ideal, luego te humedeces las manos y arrancas un trozo de la mezcla que hicimos la pasamos por pan rayado la colocamos en el molde y luego de que tengas la forma al sarten con poco aceite para dorarla y eso es todo, sencillo
 

Si quieres puedes agregar a la mezcla Champiñones, Maiz, lo que se te ocurre que pueda aportar sabor, textura, como el celeri en fin ya va un poco de imaginacio o gustos particulares.

Para acompañar alguna ensalada como la de Zanahoria rayada con Repollo y un chorrito de Vinagre, rodajas de Aguacate y un buen aderezo de los que te dejo mas abajo 

ADEREZOS clikea la imagen que mas te guste

Salsa Pesto

Salsa Chili tomate